TEA
２０１５年から始めた紅茶作り。
スタート当初は1人だった紅茶作りも、現在では仲間が増え、『T2NTEALabo』として活動しています。
シーズン毎に、最適な条件のもとで手仕事で作るスティルルームスの紅茶。
樹齢100年になる茶樹のポテンシャルを活かすよう、一芯一葉、一芯二葉で、丁寧に摘まれた茶葉から作られる紅茶は、
チップを多く含む美しい外観、鮮やかな水色、優しく滋味深い香味、甘く残る余韻まで楽しめる、冷めてもおいしくいただける紅茶です。
２０２１年２０２２年には、イギリスの権威あるコンテストである『Great Taste Awards（グレート テイスト アワード）』にて
優秀賞の２つ星を、２０２３年２０２４年には１つ星をいただきました。3年連続受賞により、名誉ある
『Great Taste Producer』を拝命しました。
【 T2NTEALabo 】
左から
島田誠子(製茶/販売)
高橋彰子(製茶チーフ)
田中公子(製茶/栽培責任者)
中峰剛(製茶責任者)